银耳的做法
2024-05-06 01:11:18 仙侠
银耳,又名白木耳,是一种传统的中药食材,具有滋阴润燥、清热化痰的功效。银耳可以用来煮汤、煲粥、做甜品等,是一种非常有营养的食材。下面我将介绍一种简单的银耳做法:银耳红枣糖水。首先,准备食材:银耳适量、红枣10颗、冰糖适量。将银耳洗净后用温水浸泡30分钟至1小时,直至银耳变软。红枣洗净备用。将浸泡好的银耳取出,撕成小朵备用。将红枣和适量的水加入煮锅中,煮开后转小火煮约15分钟,直至红枣熟透。将撕好的银耳放入煮锅中,再加入适量的水,大火煮开后转小火煮约30分钟至银耳变软。最后,加入适量的冰糖搅拌均匀,继续煮至冰糖完全融化。银耳红枣糖水就做好啦!将糖水倒入碗中,趁热享用。这道糖水口感清甜,不仅解渴还能润肺养肝,非常适合夏天食用。银耳做法简单,营养丰富,常食有益健康。希望大家尝试这道美味的银耳红枣糖水,享受健康美味的同时也能够滋补养生。